quarta-feira, 25 de dezembro de 2013
PAVÊ DE CHOCOLATE COM CAFÉ
Ingredientes:
1 pacote de bolacha maisena
1 xícara de chá de açúcar
3 gemas de ovo
5 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa café solúvel Pelé
1/2 xicara de chá de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 xícara de licor de chocolate (usei cointreau)
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Na batedeira bata a manteiga, o açúcar e a gema até esbranquiçar e ficar bem fofo.
aos poucos coloque o chocolate em pó e o café e bata por mais um minutos, junte o creme de leite aos poucos sem bater. Reserve
Faça uma mistura com o leite, chocolate e o licor e embeba as bolachas colocando-as em uma travessa intercalando com o creme até terminar com creme. (na minha travessa deu três camadas de cada)
Leve a geladeira de um dia para o outro para servir.
Você pode decorar com raspas de chocolate mas eu não tinha.
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